初歩的な質問ですいません。
キャッシングとは何なのでしょうか？

あらかじめ上限を決められた範囲内で何度も借り入れ、返済を繰り返しできる借金（又は貸金）のことです。
ほかのローンと違って目的物の対価（買い上げ金額）毎に毎月の支払い回数を決めるのではなくいつでも最低限の毎月返済額を支払う金銭消費貸借契約です。