子供のころにパリで歩きながらほおばったフランが忘れられません。ぜひ作り方を教えてください。

ご質問、ありがとうございます。
フラン、素朴な味の美味しいお菓子ですよね。

デザートでファー・ブルトンはお出ししているのですが、
残念ながら、フランは作っておりません。

下記のサイトをご参考にしてみてはいかがでしょう？

Yahoo!グルメのレシピの中に牛乳のフランを見つけました。

　recipe.gourmet.yahoo.co.jp/J000070/

また、You tubeにフランス語ですが、flan natureの
作り方の動画もあるようです。

　www.youtube.com/watch?v=1EEZOQBCra8